油烟机内油垢之所以特殊，跟油垢形成的过程密切关系，油垢形成过程的专业解释是：食用油在煎炒蒸炸中经高温蒸发并氧化变性，形成互相交联的网状聚合物油垢，通过蒸发夹带出来积聚在油烟机的内外表面上，并吸附空气中的杂质，久而久之，形成了一层黏稠、附着力极强的油垢，紧紧地吸附在油烟机上。

　　油污清洁剂是依据乳化原理，具体而言，主要是借助乳化剂，一般它是两亲分子(既亲水又亲油)，乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面，亲水端露在外面。根据相似相溶原理，被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以分散到水中，被洗涤下来了。

　　清洁剂中有：直链烷基苯磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠。

　　直链烷基苯磺酸钠具有良好的去污和乳化力，耐硬水和发泡力好，生物降解性极佳，是绿色表面活性剂，应用于香波、餐洗等洗涤剂（含量60%）。

　　脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（又称脂肪醇醚硫酸钠）是阴离子表面活性剂，易溶于水，有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤。

​　　章鱼猫油污清洁剂多功能除菌清洗，超强去污能力，灭菌率达99.999%，中性PH，不伤手。